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Culture

On a testé : le premier restaurant égyptien de Lyon

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Entre recettes de famille et gastronomie pharaonique, le restaurant Alexandria vous transporte jusqu’en Egypte. 

Direction la Montée de la Grande Côte pour découvrir le tout premier restaurant égyptien de Lyon.  Accrochez vos ceintures et embarquez dans un merveilleux voyage gustatif. Au menu : koshari, kish, tartare de hareng, poivron farci, et bissara… « Tous les plats proposés ont des origines historiques, certains étaient consommés par les pharaons. » précise Shebab, le restaurateur. Chaque plat est préparé avec des produits en provenance directe d’Egypte ou de petits producteurs locaux. 

https://www.instagram.com/p/Cj9Kj91oRoe/?hl=fr

Histoire de famille

Arrivé en France il y a 11 ans, Shebab a d’abord travaillé dans l’ingénierie avant de se lancer dans la restauration. Après une première expérience dans un bar à tapas, il décide d’ouvrir Alexandria, soutenu par sa famille. « Chaque membre de la famille apporte sa petite touche, ma maman, par exemple, elle s’occupe des desserts. » Précise-t-il « En ouvrant ce restaurant, je voulais représenter mon pays et sa culture très riche. »  

> Alexandria, 3 Rue Burdeau, Lyon 1. Ouvert du mardi au dimanche, de 18h30 à 23h30.

> Entre 25€ et 28€ pour une entrée, un plat et un dessert.

Image de Une : © Alexandria

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