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Actualité

Ephemera transforme Athera en Chokä

Depuis le 5 novembre, Athera est devenu Chokä le nouveau bébé d’Ephemera. Un voyage au cœur de Charlie et la Chocolaterie à découvrir de toute urgence. On l’attendait. Après l’annonce de la fermeture d’Athera, sur les Tables de la Part-Dieu, on était tous curieux de savoir quel nouveau concept les équipes d’Ephemera allait nous présenter. Le monde d’Avatar est, depuis le 5 novembre, remplacé par celui de Charlie et la Chocolaterie. […]

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Food

UNI : la nouvelle adresse qui révolutionne la restauration à Lyon

Le restaurant lyonnais UNI se présente comme le modèle de la nouvelle restauration. Entièrement connectée, l’enseigne, qui a ouvert en mai, propose un système d’abonnement innovant jamais vu dans le milieu de la gastronomie.   Créer un abonnement pour manger moins cher au restaurant ? Il fallait y penser, UNI l’a fait. L’enseigne, qui a ouvert ses portes à Lyon le 19 mai dernier, se veut un modèle de la restauration […]

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Food

Gastronomie : Top 5 des bouchons de Lyon

L'été arrive à l'heure où les restaurants et terrasses rouvrent leurs portes. Pour célébrer et partager l’héritage gastronomique local, la Capitale des Gaules peut compter sur ses « bouchons lyonnais ». Andouillette, Cervelle de Canut, Quenelles de brochet … Tant de bons plats transmis de génération en génération de mères lyonnaises, dont on ne retrouve la saveur authentique qu’à Lyon. Nous vous avons listé 5 restaurants locaux spécialisés dans la […]

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Actualité

Déconfinement à Lyon: quels changements dès le 9 juin ?

Dans le cadre de cette nouvelle étape du déconfinement, nous vous détaillons les mesures mises en place dès ce mercredi 9 juin. Demain, mercredi 9 juin, acte l’avant dernière étape de ce déconfinement progressif. Comme attendu, les enseignes françaises vont reprendre progressivement leur activité. Sport, culture, restauration ..., nous allons vous présenter l’essentiel des informations à retenir dans le cadre de cette nouvelle étape de déconfinement. Couvre-feu : La première grande […]

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Food

Top Chef : ces chefs que l’on peut retrouver à Lyon

En douze saisons, l’émission culinaire Top Chef a vu défiler de nombreux chefs. Certains d’entre eux se sont depuis installés à Lyon pour ouvrir des restaurants gastronomiques. Adrien Zedda – Culina Hortus À seulement 26 ans, Adrien Zedda possède déjà un palmarès culinaire impressionnant. Après un passage dans Objectif Top Chef en 2014, il retente l’expérience télévisuelle cette année avec la douzième saison de Top Chef. Malgré une élimination dès […]

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Food

La mère Brazier : l’institution gastronomique a 100 ans !

La Mère Brazier fête ses 100 ans ! Retour sur l’histoire d’Eugénie Brazier, plus célèbre des mères lyonnaises. La Mère Brazier a 100 ans, et ça se fête ! Pour cause, ce restaurant lyonnais et sa tenancière ont non seulement servi d’exemples à bon nombre de restaurateurs actuels, mais ont aussi grandement contribué au rayonnement gastronomique de la ville de Lyon. Depuis 2008, les clés du restaurant sont détenues par […]

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Société

Lyon : une seconde vie pour le collège François Truffaut

La Métropole de Lyon prévoit un nouveau réaménagement est dans les plans de la Métropole de Lyon : le collège Truffaut sera bientôt réoccupé pour devenir une résidence étudiante, auberge de jeunesse et crèche. Le collège lyonnais François Truffaut sera bientôt réhabilité. Ouvert pour la première fois en 1987, cet établissement se situe sur les pentes de la Croix-Rousse. Inutilisé depuis 2013, c’est sous le mandat de l’ancien maire Gérard […]

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Food

Les éclaireurs pâtissiers, paradis des éclairs à Lyon

Nouvelle adresse gourmande incontournable en vue ! Les éclaireurs pâtissiers ouvrent leur pâtisserie au cœur de Lyon. Une adresse en Presqu’île dédiée aux éclairs sucrés et salés.    Des éclairs salés et sucrés à déguster sur place ou à emporter, à tous les moments de la journée. C’est la promesse des Éclaireurs pâtissiers, un concept unique à Lyon conçu autour d’un mono-produit. Au menu : des classiques revisités, des créations inattendues, et […]

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Food

Les meilleurs bowls de Lyon

Version açaï, à l’heure du petit déj, poke, surmonté de poisson, ou buddha, façon tradi, à chacun son bowl healthy. À l'hawaïenne Ohana – définition hawaïenne du mot « famille »- est la référence en la matière ! Un concept à base de produits frais imaginé par Julio et Thomas. Ici le bowl est roi, servi sur une base de riz vinaigré et accompagné de pousses d’épinards frais. On l’aime façon Mili Mili : mangue, avocat, edamame, oignons rouges, tomates Cerises, et radis Daikon. Le tout agrémenté d’algues Nori. Un délice ! Des pokes à décliner à sa sauce (spicy mango ou […]

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