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Lyon : les meilleurs glaciers à tester cet été

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Le soleil fait de nouveau son apparition dans la région. Rien de mieux pour se rafraîchir (et se faire plaisir) que de déguster une délicieuse glace dans les rues de Lyon.

Único, le plus gourmand
Non, la gourmandise n’est absolument pas un vilain défaut et Único en est la preuve. À la carte : des parfums qui changent régulièrement pour respecter les goûts. L’équipe travaille avec des agriculteurs et producteurs de la région pour n’avoir que des produits frais et locaux. On passe par des goûts classiques comme citron, fraise ou cassis à des expérimentations gustatives tel que le gaspacho ou infusion de poivres pour ne citer qu’eux. Les deux chefs présentent régulièrement sur les réseaux sociaux les nouvelles glaces à découvrir. Mais, en plus de ces parfums complètement fous, Unico propose des créations glacées. Comment ne pas craquer pour l’esquimau artisanal ? Un conseil : revenez souvent pour goûter un maximum de parfums. Pendant l’été, l’établissement est ouvert tous les jours à partir de 13 h.
> Único, 91 montée de la grande côte, Lyon 1er

 

 

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Yaoz, le plus original
Si vous souhaitez tester une alternative aux glaces, Yaoz est fait pour vous. Implanté dans le 5e, l’établissement propose une multitude de desserts glacés pour les plus gourmands d’entre vous. Craquez pour sa recette phare, le Frozen Yogurt, devenu incontournable ces dernières années. Une glace légère, conçue à partir de yaourt 100 % naturel, que vous pouvez déguster nature, nature bio ou aromatisé selon les parfums de saisons. A vous ensuite de choisir d’ajouter un topping…ou plusieurs parmi les vingt-sept proposés : fraise tagada, coulis aux fruits, oreo… La boutique est ouverte tous les jours dès 13 h 30.
> Yaoz, 41 rue Saint-Jean, Lyon 5e

https://www.instagram.com/p/COmnaggHbzL/

Gelateria Nobile, le plus italien
Quand on pense dessert glacé, on pense forcément à un moment ou un autre aux glaces italiennes. Et ça, la Casa Nobile l’a bien compris. La référence de la cuisine italienne dans le 2e vient d’ouvrir en mai une boutique consacrée uniquement à ce plaisir gourmand. Gelateria Nobile, ce sont des glaces artisanales, préparées par un chef Italien et aux parfums envoûtants. Des glaces produites avec des fruits et des extraits de fruits naturels, la pistache de Sicile pour ne citer qu’elles. On retrouve aussi la spécialité sicilienne par excellence : Gelato con Brioche siciliane. Une délicieuse brioche faite maison garnie de glace. La Sicille comme si vous y étiez, du mardi au dimanche à partir de 12 h.
> Gelataria Nobile, 28 rue Louis Peaufique, Lyon 2e

 

 

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René Nardone, l’authentique
C’est un classique, situé dans le Vieux-Lyon, qui ravit les papilles des Lyonnais depuis près d’un siècle. René Nardone, c’est le glacier par excellence avec une soixantaine de parfums différents à découvrir. Vous pouvez partir sur un goût classique avec des sorbets de fruits ou plus osé comme le sésame noir, le yuzu ou la praline rose à l’image de la région. L’établissement propose également quelques parfums vegan et, pour les plus gourmands, un supplément avec des toppings. Avec sa grande terrasse, c’est l’occasion de s’installer après une promenade dans le 5e et déguster un dessert glacé aux valeurs familiales. Le glacier vous accueille tous les jours dès 9 h, parce que le plaisir se consomme à toute heure.
> René Nardone, 3 Place Ennemond Fousseret, Lyon 5e

 

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