Connect with us

Food

Les éclaireurs pâtissiers, paradis des éclairs à Lyon

Publié

le

Nouvelle adresse gourmande incontournable en vue ! Les éclaireurs pâtissiers ouvrent leur pâtisserie au cœur de Lyon. Une adresse en Presqu’île dédiée aux éclairs sucrés et salés. 

 

Des éclairs salés et sucrés à déguster sur place ou à emporter, à tous les moments de la journée. C’est la promesse des Éclaireurs pâtissiers, un concept unique à Lyon conçu autour d’un mono-produit. Au menu : des classiques revisités, des créations inattendues, et le choix de matières premières de qualité (thé matcha, citron caviar, herbe pandanus…). Des pâtisseries à accompagner de café haut de gamme made in Lyon et de thés rares. 

 

 

© Les éclaireurs pâtissiers

les chefs-pâtissiers sollicitent l’aide des Lyonnais qu’ils entendent régaler de leurs créations gourmandes

© Les éclaireurs pâtissiers

Les éclaireurs pâtissiers déménagent 

Après une première résidence au sein du food court La Commune, dans le 7e arrondissement de Lyon, Les éclaireurs pâtissiers posent leurs ustensiles au cœur de la Presqu’île de Lyon, à deux pas de la place des Terreaux. Une ouverture pour laquelle les chefs-pâtissiers sollicitent l’aide des Lyonnais qu’ils entendent régaler de leurs créations gourmandes. Du 12 novembre au 5 décembre, l’équipe de pâtissiers lance une campagne de crowdfunding KissKiss BankBank, et offre à ses généreux donateurs des contreparties sous forme de gourmandises : box d’éclairs, soirée dégustation, pièce montée…  et même une création personnalisée !  

 

Une histoire de famille 

© Les éclaireurs pâtissiers

Les éclaireurs Pâtissiers, c’est l’aventure de Romain et Guillaume Luyat, passionnés de gastronomie et de bonne bouffe. Deux frères élevés par une mère cuisinière hors pair, dans une famille où le partage est de mise à l’heure de passer à table. Parce qu’il n’y a pas que l’éclair au chocolat, ni même l’éclair au café qui comptent, ils imaginent ensemble une nouvelle façon de sublimer cette pâtisserie française incontournable, anciennement appelée pain à la duchesse ou petite duchesse. De ce pari fou est né Les éclaireurs pâtissiers, une pâtisserie où l’éclair se cuisine salé ou sucré, à base de produits soigneusement sourcés qui répondent aux attentes des gourmets les plus fins. … Version praline de Lyon, matcha framboise, saumon aneth ou chorizo. Les éclairs des Éclaireurs pâtissiers vous séduiront à coup sûr par leur pâte moelleuse et la générosité de leur garniture savoureuse. 

 

> Les éclaireurs pâtissiers, 18, rue Romarin, Lyon 1e (ouverture prévue en décembre)
> Participer à la campagne crowdfunding KissKiss BankBank
> Suivez Vivre Lyon sur Instagram et remportez une box de 5 éclairs originaux! 

Cliquer pour commenter

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Advertisement

Articles connexes

Cultureil y a 2 semaines

Le Musée d’art contemporain fait sa rentrée artistique avec trois nouvelles expositions

Pour sa réouverture, le Musée d’art contemporain poursuit son exploration de la thématique du corps. Trois nouvelles expositions sont à...

Cultureil y a 3 semaines

Mur murs, le festival de street art engagé

Le collectif Zoepolis présente son nouveau festival de street-art, Mur murs, avec l’objectif de rendre visible la faune et la...

Cultureil y a 3 semaines

Les Journées Européennes du Patrimoine mettent la lumière sur l’histoire de Lyon

Les Journées Européennes du Patrimoine se dérouleront les 16 et 17 septembre prochains. À Lyon, elles s’articuleront autour du thème...

Cultureil y a 1 mois

Que faire à Lyon en septembre ?

Avec le retour de la Biennale de la danse, ce mois de septembre sera riche en représentations et en spectacles. ...

Cultureil y a 1 mois

Portrait de Lyonnais : Hugo, magicien

Depuis dix ans, l’ambition d’Hugo est de proposer une autre vision de la magie, en alliant différentes prtiques comme le...

Cultureil y a 1 mois

Filmoramax : Quand le court-métrage est à l’honneur

Le festival Filmoramax donne rendez-vous aux cinéphiles du 12 au 16 septembre pour une 4ème édition. Pendant cinq jours, quarante...

Cultureil y a 1 mois

Le Grand-Hôtel Dieu prépare la rentrée

Pour prolonger les vacances et ne pas trop penser à la rentrée, le Grand Hôtel-Dieu vous concocte un premier week-end...

Cultureil y a 1 mois

Opéra Sunset : des soirées gratuites à l’Opéra de Lyon

Tous à l’Opéra pour fêter la rentrée en beauté ! Rendez-vous du 23 août au 2 septembre pour profiter de...

Cultureil y a 2 mois

Lyon Hanabi : Une kermesse japonaise au parc Gerland

Partez à la découverte de la culture japonaise avec Lyon Hanabi, les 26 et 27 août prochains.  C’est une véritable...

Cultureil y a 2 mois

Les lectures lyonnaises à emporter dans vos valises cet été

Qui dit été dit vacances. Qui dit vacances dit prendre du temps pour soi. L’occasion de lire enfin ce livre...