Connect with us

Food

Le meilleur restaurateur du monde est lyonnais !

Publié

le

Daniel_Boulud copie

Le chef lyonnais Daniel Boulud, installé à New York depuis 40 ans, élu meilleur restaurateur du monde par les Grandes Tables du Monde.

Même depuis New York, Lyon parvient encore à montrer son excellence gastronomique. Le 22 novembre, l’association Les Grandes Tables du Monde a consacré Daniel Boulud meilleur restaurateur du monde pour son restaurant sobrement appelé Daniel. Depuis son arrivé en 1982, le chef lyonnais « incarne à lui tout seul pour de nombreux Nord-Américains la gastronomie française, voire la gastronomie tout court » selon l’association. Dans son post Instagram, le chef Daniel Boulud remercie toute l’équipe de son restaurant et Dinex pour « leur talent, leur passion et leur dévotion ». Aujourd’hui, Daniel Boulud compte plusieurs restaurants aux États-Unis, en plus de Daniel et ses deux étoiles, ainsi qu’au Canada, à Singapour, à Dubaï et aux Bahamas.

Une reconnaissance pour les restaurateurs
Depuis sa création en 1954, l’association française Les Grandes Tables du Monde rassemble les meilleurs restaurants à travers le monde. Aujourd’hui, ce sont 179 établissements, venants de 23 pays différents, qui sont réunis selon certains critères : l’excellence en cuisine, la générosité, le sens de l’accueil et le côté unique des lieux. Des éléments qui répondent à la définition d’un restaurant selon l’association qui est « la générosité chevillée au corps et au cœur, du bonheur à foison et des souvenirs en pagaille. » Cette année, six établissements ont rejoint le guide des Grandes Tables du Monde dont Le Jules Verne à Paris tenu par le chef Frédéric Anton.

Photo de Une : DinexGroup, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons

Cliquer pour commenter

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Advertisement

Articles connexes

un-week-end-festif-et-gratuit-a-gadagne-mam-et-mhl un-week-end-festif-et-gratuit-a-gadagne-mam-et-mhl
Cultureil y a 15 heures

Un week-end festif et gratuit à Gadagne – MAM et MHL

Les 2 et 3 décembre, vivez un week-end festif et gratuit à Gadagne – MAM et MHL pour célébrer le...

Actualitésil y a 2 jours

TOP 4 des sorties à faire à Lyon cette semaine (du 27 novembre au 3 décembre)

Le mois de décembre pointe le bout de son nez cette semaine… De quoi se mettre dans l’ambiance de noël...

lyon-la-ville-la-plus-impolie-de-france lyon-la-ville-la-plus-impolie-de-france
Actualitésil y a 2 semaines

Lyon, la ville la plus impolie de France ?

Le verdict est tombé : Lyon en tête de l’impolitesse Une enquête récente menée par la plateforme Preply a révélé...

de-lyon-a-lunivers-lumieres-en-fete-art-et-magie de-lyon-a-lunivers-lumieres-en-fete-art-et-magie
Actualitésil y a 3 semaines

De Lyon à l’Univers : Lumières en fête, Art, et Magie !

La Fête des Lumières 2023 à Lyon promet d’émerveiller les visiteurs avec un programme exceptionnel mettant en lumière 32 œuvres...

un-pop-up-store-exclusif-des-rolling-stones-a-lyon un-pop-up-store-exclusif-des-rolling-stones-a-lyon
Actualitésil y a 1 mois

Un pop-up store exclusif des Rolling Stones à Lyon

Amateurs de rock, réjouissez-vous ! La Fnac de Lyon Bellecour accueillera un pop-up store spécial consacré aux Rolling Stones à...

lyon-brille-au-championnat-du-monde-de-tiramisu lyon-brille-au-championnat-du-monde-de-tiramisu
Actualitésil y a 1 mois

Lyon brille au Championnat du Monde de Tiramisu

Le monde de la pâtisserie est en effervescence avec la récente victoire d’Antonello Cabras, également connu sous le nom de...

lyon-le-musee-dart-contemporain-dans-la-course-a-la-durabilite lyon-le-musee-dart-contemporain-dans-la-course-a-la-durabilite
Actualitésil y a 2 mois

Lyon : le Musée d’Art Contemporain dans la course à la durabilité

La Ville de Lyon, engagée dans la réduction des émissions de gaz à effet de serre et de la consommation...

Cultureil y a 2 mois

Le Musée d’art contemporain fait sa rentrée artistique avec trois nouvelles expositions

Pour sa réouverture, le Musée d’art contemporain poursuit son exploration de la thématique du corps. Trois nouvelles expositions sont à...

Cultureil y a 3 mois

Mur murs, le festival de street art engagé

Le collectif Zoepolis présente son nouveau festival de street-art, Mur murs, avec l’objectif de rendre visible la faune et la...

Cultureil y a 3 mois

Les Journées Européennes du Patrimoine mettent la lumière sur l’histoire de Lyon

Les Journées Européennes du Patrimoine se dérouleront les 16 et 17 septembre prochains. À Lyon, elles s’articuleront autour du thème...