Connect with us

Culture

Histoire de Lyon : la Brasserie Georges

Publié

le

Créée en 1836, la Brasserie Georges, ou BG pour les habitués, est une véritable institution à Lyon. Retour sur une histoire forte qui fait du restaurant l’une des immanquables de la ville.

Une histoire familiale
Tout commence au XIXe siècle lorsque l’Alsacien Georges Hoffherr décide de fonder sa brasserie dans la région lyonnaise en 1836. Plus précisément, ce bâtiment de 710 m2 de plafond ouvre ses portes sur l’emplacement des anciens marécages de Perrache. 21 ans après l’ouverture de la brasserie, en 1857, la Gare de Perrache voit le jour et apporte une nouvelle clientèle à la brasserie. Lorsque Georges Hoffherr décède en 1873, c’est son gendre Mathieu Umdenstock qui reprend la main. A partir de 1947, la dynastie se poursuit et Paul Lutzius, arrière-petit-fils de Georges Hoffherr, devient le patron de la Brasserie Georges. L’affaire passera ensuite entre les mains de Didier Rick avant d’être rachetée en 2002 par Christian Lameloise.

Le restaurant de tous les records
Si la Brasserie Georges rentre dans l’histoire pour sa popularité, ses bons plats et sa bière, il ne faut pour autant pas oublier les nombreux records réalisés par l’établissement. En 1986, pour fêter son 150eanniversaire, l’établissement décide de marquer tous les esprits en atteignant un record jamais égalé : celui de la plus grosse choucroute avec 1,5 tonne. Mais ce n’est pas tout ! 10 plus tard, à l’occasion de son 160eanniversaire, la Brasserie Georges établit un second record du monde. Cette fois-ci, il s’agit de celui de la plus grosse omelette norvégienne. Celle-ci mesure 34 mètres et pèse 380 kg. En 2012, la Brasserie Georges établit également un nouveau record personnel : 3 245 couverts sont servis le 8 décembre lors de la Fête des Lumières.

https://www.instagram.com/p/CYGqeCvouDV/

Le rendez-vous des célébrités
Lieu mythique oblige, la Brasserie Georges a vu défiler de nombreuses célébrités. Certains ont marqué leur passage d’anecdote incongru. On raconte par exemple que Jean Sarrazin, célèbre poète lyonnais, a présenté ses poèmes aux clients tout en leur vendant des olives de table. Pour rendre hommage aux différentes grandes figures décédées qui sont passées le temps d’un repas à la Brasserie Georges, l’établissement a décidé d’installer des plaques commémoratives sur les tables. Ainsi, la table 11 est celle de Jacques Brel, la 128 celle de Léon Blum et la 20 celle de Colette. Jetez donc un œil à qui appartient la table à laquelle vous dégustez votre choucroute !

Photo de Une : CC BY-SA 3.0, A. Delesse (Prométhée), via Wikimedia Commons

Cliquer pour commenter

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Advertisement

Articles connexes

dark vador dark vador
Actualitésil y a 2 jours

Un casque de Dark Vador exposé au Musée Cinéma et Miniature de Lyon

Samedi 15 juin, un casque authentique de Dark Vador a fait son arrivée au Musée Cinéma et Miniature de Lyon....

lyon lyon
Cultureil y a 4 jours

10 mythes et légendes passionnants à Lyon

La ville des Lumières est âgée de centaines d’années. Nombre de ses monuments et lieux contiennent des secrets peu connus...

taylor swift taylor swift
Actualitésil y a 2 semaines

Taylor Swift à Lyon : bilan de son premier concert

Ce dimanche 9 mai, Taylor Swift a fait son tout premier concert à Lyon. De nombreux fans étaient réunis au...

totoro totoro
Actualitésil y a 4 semaines

Lyon : le succès de l’exposition sur Miyazaki au musée de l’Imprimerie

Le musée de l’Imprimerie et de la communication graphique de Lyon fait carton plein en ce moment avec sa nouvelle exposition...

maclyon maclyon
Actualitésil y a 1 mois

Le Musée d’Art Contemporain de Lyon fête ses 40 ans du 17 au 19 mai

Le Musée d’Art Contemporain de Lyon fête ses 40 ans les vendredi 17, samedi 18 et dimanche 19 mai. De...

gadagne gadagne
Actualitésil y a 1 mois

Retour de la nuit européenne des musées à Lyon ce samedi 18 mai

La 20e édition de la nuit européenne des musées a lieu ce samedi 18 mai dans plusieurs villes de France....

Actualitésil y a 2 mois

Découvrir les coulisses de l’Opéra de Lyon gratuitement ? C’est possible !

A l’occasion de la 17ème édition du festival national « Tous à l’Opéra » les 3, 4 et 5 mai prochains, les...

Actualitésil y a 3 mois

Le musée Fourvière va rouvrir ses portes !

Après 7 années de fermeture pour travaux, le musée Fourvière s’apprête à se révéler au public. L’ouverture est prévu le...

Cultureil y a 3 mois

3 nouvelles expos à découvrir au MAC

Ce jeudi 7 mars le Musée d’Art Contemporain inaugure 3 nouvelles expositions. A découvrir une oeuvre monumentale de 140 mètres,...

preparez-vous-pour-le-festival-des-quais-du-polar-a-lyon preparez-vous-pour-le-festival-des-quais-du-polar-a-lyon
Actualitésil y a 4 mois

Préparez-vous pour le festival des Quais du Polar à Lyon

Le Festival des Quais du Polar à Lyon est un événement annuel incontournable pour les passionnés de thrillers et de...