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Ecologie

Gaspillage alimentaire : le centre commercial de la Part-Dieu s’engage !

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Le centre de shopping La Part-Dieu s’engage contre le gaspillage alimentaire et propose à ses visiteurs une manière plus responsable de consommer avec l’application Too Good to Go.

 

Le centre de shopping La Part-Dieu se lance dans une campagne de sensibilisation auprès des restaurants du centre en s’engageant à la démarche Too Good to go. Sept enseignes ont ainsi accepté de rejoindre l’aventure pour lutter contre le gaspillage alimentaire : Pomme de Pain, Monoprix, Focaccia, Columbus Café, Poulaillon, La Brioche Dorée et Starbucks Coffee.

Le gaspillage coûte 16 milliards d’euros par an.

« Le centre de shopping est fier d’entamer cette démarche contre le gaspillage alimentaire en s’associant à Too Good To Go, déclare Jean-Philippe Pelou-Daniel, directeur du centre commercial. Nous avons pour ambition de contribuer à cette nouvelle ère qui débute pour une consommation mesurée, plus responsable et respectueuse de l’environnement. Il était évident, en tant que lieu de vie et destination loisirs incontournable, de nous engager pour sauver ces repas. »

Too Good to go, l’appli éco-responsable
Valorisez les invendus
pour favoriser un commerce durable. Too Good to Go accompagne depuis des années les commerçants dans une lutte commune contre le gaspillage alimentaire. Disponible gratuitement sur l’App Store et Google Play, l’application dispose d’un système de géolocalisation permettant à l’utilisateur de trouver les commerçants concernés dans son secteur. Il suffit ensuite de commander son « panier surprise » en un clic avant de le récupérer directement au sein de l’enseigne, aux heures de collecte indiquées. Des paniers repas à moindre coûts qui ont le double avantage de permettre aux restaurateurs de distribuer leurs invendus habituellement jetés.

Chaque personne gaspille annuellement 29 kilos de nourriture PAR AN :
soit L’équivalent d’un repas par semaine, ou 108 € par an
.

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