Connect with us

Food

Smoké and fries, les nouveaux burgers gourmets du 2e arrondissement

Publié

le

De la viande effilochée et fumée accompagnée de frites maison, voici la recette simple qui ravit les papilles des Lyonnais depuis quelques semaines. 

Alerte gourmande, une nouvelle adresse de burgers s’est installée au 21 rue Ferrandière. La particularité de Smoké and fries ? Sa viande effilée, cuite à basse température pendant 24h et fumée au komado, un barbecue japonais. Le fumage se fait avec des essences de bois différentes pour chaque viande comme le bois d’oranger pour le porc ou le bois de citronnier pour le poulet. Les végétariens pourront aussi trouver leur bonheur avec le burger aux champignons Eryngii. À la carte, vous trouverez aussi les frites en pagailles, une poutine revisitée. S’il vous reste encore un peu de place pour un dessert, vous pouvez craquer, les yeux fermés, pour le cake au citron ou le cookie ultra-gourmand concoctés par Marine, ancienne pâtissière chez Pierre Hermé et Michalak. 

https://www.instagram.com/p/Co6dlMpI9RS/

> Smoké and fries, 21 rue Ferrandière, Lyon 2. 

> L’enseigne est ouverte du mardi au samedi, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. 

 Au niveau des prix, les burgers sont entre 12€90 et 14€90, comptez 11€90 pour les frites en pagaille.

Image de Une :  © Smoké and fries 

Advertisement

Articles connexes

Actualitésil y a 2 semaines

Le musée Fourvière va rouvrir ses portes !

Après 7 années de fermeture pour travaux, le musée Fourvière s’apprête à se révéler au public. L’ouverture est prévu le...

Cultureil y a 3 semaines

3 nouvelles expos à découvrir au MAC

Ce jeudi 7 mars le Musée d’Art Contemporain inaugure 3 nouvelles expositions. A découvrir une oeuvre monumentale de 140 mètres,...

preparez-vous-pour-le-festival-des-quais-du-polar-a-lyon preparez-vous-pour-le-festival-des-quais-du-polar-a-lyon
Actualitésil y a 3 semaines

Préparez-vous pour le festival des Quais du Polar à Lyon

Le Festival des Quais du Polar à Lyon est un événement annuel incontournable pour les passionnés de thrillers et de...

justin-timberlake-un-seul-concert-en-france-et-ce-sera-a-lyon justin-timberlake-un-seul-concert-en-france-et-ce-sera-a-lyon
Actualitésil y a 4 semaines

Justin Timberlake : un seul concert en France et ce sera à Lyon !

La superstar de la pop, Justin Timberlake, a annoncé une nouvelle qui ravira ses fans français : il ne fera...

transformation-du-hard-rock-cafe-de-lyon-en-ninkasi-cordeliers transformation-du-hard-rock-cafe-de-lyon-en-ninkasi-cordeliers
Actualitésil y a 1 mois

Transformation du Hard Rock Café de Lyon en Ninkasi Cordeliers

L’information a été officialisée récemment : le célèbre Hard Rock Café de Lyon sera remplacé par le Ninkasi Cordeliers. Cette...

un-tableau-de-monet-vandalise-a-lyon un-tableau-de-monet-vandalise-a-lyon
Actualitésil y a 2 mois

Un tableau de Monet vandalisé à Lyon

Après La Joconde fin janvier, la « résistance civile » se poursuit. Deux activistes du collectif Riposte Alimentaire ont aspergé...

Quand l'IA réinvente la ville de Lyon après l'apocalypse ! Quand l'IA réinvente la ville de Lyon après l'apocalypse !
Actualitésil y a 2 mois

Quand l’IA réinvente la ville de Lyon après l’apocalypse !

Une réinterprétation artistique Qu’adviendrait de Lyon après l’apocalypse ? C’est la question que pose l’artiste Stéphane Sélo à travers une...

retour-du-fantastique-festival-yggdrasil-a-lyon-ce-week-end retour-du-fantastique-festival-yggdrasil-a-lyon-ce-week-end
Actualitésil y a 2 mois

Retour du fantastique festival Yggdrasil à Lyon ce week-end !

Le fantastique festival Yggdrasil, célèbre événement de l’imaginaire, revient à Lyon les 3 et 4 février 2024. Préparez-vous à une...

lyon-transformee-pour-la-nuit-des-livres-harry-potter lyon-transformee-pour-la-nuit-des-livres-harry-potter
Actualitésil y a 2 mois

Lyon transformée pour la Nuit des Livres Harry Potter

Explorer la magie des lieux à Lyon La nuit des livres Harry Potter 2024 s’annonce épique à Lyon ! Organisée...

decouverte-inattendue-de-vestiges-romains-a-lyon decouverte-inattendue-de-vestiges-romains-a-lyon
Actualitésil y a 2 mois

Découverte inattendue de vestiges romains à Lyon !

Lors des récentes fouilles archéologiques menées par la Ville de Lyon sur le plateau de la colline de Fourvière, une...