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Festival Les Baguettes Magiques : à la découverte de la gastronomie chinoise

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Pour les curieux de nouvelles saveurs, le festival Les Baguettes Magiques s’installe dans le parc du Nouvel Institut Franco-Chinois de Lyon pour une semaine de découvertes du 6 au 12 septembre.

Depuis 2016, le Nouvel Institut Franco-Chinois propose aux Lyonnais un voyage au cœur de la gastronomie chinoise. Tout comme la gastronomie française, celle-ci est riche par ses ingrédients, ses saveurs et ses techniques.
Durant une semaine, du 6 au 12 septembre, le festival Les Baguettes Magiques vous invite à vous familiariser avec cette culture asiatique dans un partage des traditions et des valeurs culinaires. La force du festival est d’accorder ensemble la cuisine française et chinoise pour une diversité de goûts encore plus grande. L’occasion de ramener à la maison de nouvelles recettes et d’impressionner vos proches.
Au programme : des animations pour faire le lien entre la France et la Chine, que ce soit gastronomiquement ou culturellement avec des expositions et des ateliers.

Une édition lyonnaise marquée par la cuisine végétale
Pendant une semaine, vous serez invités à découvrir de nouvelles saveurs au sein du parc du Nouvel Institut Franco-Chinois. Cette nouvelle édition a pour thème la cuisine végétale, l’occasion de découvrir une nouvelle facette de la gastronomie chinoise. Des déjeuners franco-chinois sont organisés en plein air du 6 au 9 septembre :

  • Jeudi 9 septembre :  Philippe Bernachon, chocolatier et parrain de cette édition 2021 animera une soirée festive dans le parc.
  • Samedi 11 septembre : Jérémy Galvan, chef étoilé au Guide Michelin, animera un déjeuner inédit.
  • Dimanche 12 septembre : pour clôturer l’événement, un brunch franco-chinois sera organisé par le restaurant Ravigote, à Lyon 3e. Un rendez-vous en famille au cours duquel les enfants pourront participer à des ateliers organisés par La Petite Académie.

> Les Baguettes Magiques, du 6 au 12 septembre, parc du Nouvel Institut Franco-Chinois, 2, rue Sœur Bouvier Lyon 5e
> Plus d’informations et réservations sur le site du NIFC

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