Festival culinaire Fire & Smoke : buffet à volonté et barbecue party

Version compét sous l’œil avisé d’un jury, ou gourmande façon buffet à volonté. En juin, le barbecue se déguste à toutes les sauces à Lyon 9.

Le barbecue, c’est du sérieux ! Grillades, cuisson lente, fumage, assaisonnements, découvertes culinaires, animation musicale, bar, détente au bord de la piscine et pétanque. Premier pop up BBQ lyonnais, le festival culinaire Fire & Smoke donne le coup d’envoi de la saison estivale du 14 au 16 juin. Trois jours de rencontres pour découvrir le barbecue dans les règles de l’art.

Fire & Smoke : entre food et compétition
Festival inédit à Lyon, Fire & Smoke réunira le Canada, la France et les US dans cette toute première édition 2019. Une rencontre originale entre grill, slow cooking et smokers.

Au programme :
– un buffet à volonté vendredi 14 juin de 18h à 1h.
> 8 € pour les enfants, 20 € pour les adutes.
> Réservez votre place pour le buffet à volonté

– Food trucks BBQ comprenant des dégustations, boissons, une piscine et des jeux tout au long de la journée. Samedi 15 juin de 10h à 1h.
> Entrée libre et gratuite.

– une compétition de barbecue devant un jury de professionnels. Dimanche 16 juin de 11h à 18h.
> Entrée libre et gratuite.

> Plus d’infos sur Fire & Smoke 2019