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Culture

Lyon : ce que vous ne saviez pas sur la place Sathonay

Place célèbre des pentes de la Croix-Rousse, la place Sathonay n'a pas toujours été ce lieu emblématique de Lyon prisé des bandes de copains, familles et autres joueurs de pétanque. Des origines religieuses Avant la révolution, les pentes de la Croix-Rousse se composaient principalement de clos religieux se partageant le territoire.  Parmi eux : les Dames de la Déserte fondé par Blanche de Chalon. Elle acheta les quatre hectares de terrain de la Déserte et […]

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Food

Davy Tissot, meilleur cuisinier du monde ?

Le chef lyonnais Davy Tissot remportait, le 16 octobre, le prix du meilleur plateau lors du Bocuse d'Or Europre à Talinn, qualifiant la France pour l'étape finale à Lyon. Rencontre avec le chef lyonnais du restaurant gastronomique Saisons à Ecully.   En 2004, vous avez obtenu le titre de Meilleur ouvrier de France –MOF-. N’était-ce pas suffisant ? Cette distinction, je l’ai reçue il y a déjà quelques années, à l’âge de 30 ans. […]

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Culture

Art à Lyon : Carasco et les cyanotypes de la Presqu’île

Émilie Lacour, alias Carasco, cueille les empreintes de la nature, traçant les silhouettes des végétaux qu’elle cumule précieusement. Des cyanotypes qu’elle décline en tableaux et marque-pages, comme autant de monochromes de bleu révélés sous les rayons du soleil.    Ôde à la nature Procédé photographique monochrome, la cyanotypie a été mise au point en 1842 par le scientifique et astronome anglais John Herschel, au cours de ses recherches sur la sensibilité des sels de fer à […]

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Green

Unisoap : l’association lyonnaise qui recycle les savons

Recycler les savons des hôtels à des fins humanitaires. C’est le crédo de l’association Unisoap.    Première association française dans le domaine, créée il y a trois ans par Pauline Grumel, Unisoap donne une seconde vie aux savons des hôtels. « Lorsque je travaillais dans la communication, j’étais amenée à me déplacer régulièrement, et donc à dormir dans des hôtels où les produits d’hygiène sont automatiquement fournis aux clients, explique Pauline. Lorsque j’ai […]

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Culture

Ce que vous ne saviez pas sur Halloween

Pourquoi ça s'appelle Halloween ? Comment cette fête est-elle arrivée en France ? Pourquoi se déguise-t-on en monstres ? On vous dit tout sur Halloween   « Halloween » vient d’une contraction de l'expression anglaise « All Hallows Eve ». Autrement dit : « la veille de tous les saints ». C’est pourquoi elle se déroule toujours le 31 octobre, la nuit avant la Toussaint (le 1e novembre selon le calendrier chrétien). On […]

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Culture

Que faire à Lyon pendant les vacances: les expositions à ne pas louper !

Street-art, live painting, expo immersive... Si la crise actuelle de Covid-19 a mis de sacrés bâtons dans les roues de la culture, elle aura épargné quelques événements lyonnais incontournables.  Suivez le guide !   Zoo art show XXL Le plus grand événement street-art de Lyon revient pour la 3e année consécutive. 200 artistes urbains, athlètes et chefs revisitent un immeuble de 4 000m2 signé Tony Garnier. En plus de l’exposition […]

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Green

Bien-être : les bienfaits des algues

Le saviez-vous ? Les algues sont une vraie mine d’or pour la santé. Rencontre avec Julie Desnoulez, fondatrice des algues HepKen. Un super aliment “ L’algue est un exhausteur de goût et contient  de nombreuses vitamines A, C, E, K, etc. Elle peut se consommer crue ou cuite, un peu comme un légume, ou encore en tartare ou avec des pâtes. Mélangée à des fruits l’algue constitue un excellent coulis. Les chefs […]

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