Soutenez les jeunes adresses Lyonnaises pour The Fork Awards !

Pour la deuxième année consécutive, des restaurants lyonnais ont été sélectionnés comme prétendants au Fork Award. Lors de la dernière édition, l’un des six lauréats récompensés était implanté au cœur du Vieux Lyon ! Pour porter haut les couleurs de notre capitale de la gastronomie, il suffit d’aller voter ! Mode d’emploi à suivre…

The Fork Awards, récit d’un prix populaire

Cette nouvelle distinction, créée en 2020 a pour objectif de valoriser à la fois les amateurs de bonnes tables et les jeunes chefs. C’est un moyen de renforcer la relation entre clients et restaurateurs en récompensant ces professionnels passionnés qui réussissent à créer des lieux d’exception ! Le concours a également pour ambition de tisser des liens entre cadors de la restauration et cuisiners débutants puisque chaque adresse est parrainée par un grand chef ! Parmi nos stars lyonnaises, on compte dans le jury Christian Têtedoie, Jacotte Brazier, Christophe Marguin ou encore Jérémy Galvan !

Nos champions lyonnais

Cette année c’est 6 restaurants qui font partie des prétendants au titre ! Différents univers sont représentés : Arsenic de Juliette Tuzzelino pour une cuisine de saison gourmande et fraîche (6^ème arr) ; Ayla de Corinne Bec et Najem Atmeh, qui allie saveurs libanaises et savoirs faire français (6^ème arr) ; Brut d’Alban Joriot qui fusionne street food et gastronomie (2^ème arr) ; Circle de Bastian Ruga et Agathe Drouet, pour une cuisine gastronomique alternative aux influences plurielles (1^er arr), Malva d’Illia Vustinsky qui revisite avec raffinement les recettes traditionnelles ukrainiennes (6^ème arr)  et Osteria Matto de Thomas Asti, trait d’union entre cuisine italienne et terroir lyonnais (6^ème arr).

©theforkrestaurantsawards.fr

Votre voix compte !

Pour les supporter, il suffit d’aller sur le site The Fork Award et voter pour votre adresse coup de cœur ! Il reste 80 jours avant le dépouillement alors n’hésitez pas à aller découvrir ces pépites et ensuite participer à ce concours gourmet et novateur !

Par Valentine Huguel Peret