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Bocuse-d'or-2021
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Food

Bocuse d’Or : la France victorieuse grâce au chef lyonnais Davy Tissot

C’est à Lyon que la France, représentée par le chef lyonnais Davy Tissot, a remporté le prestigieux Bocuse d’Or à l’issue du Sirha. Une victoire qui n’était pas arrivée depuis 2013. Ça n’était pas arrivé depuis 2013. Lundi 27 septembre, la France a remporté le prestigieux concours gastronomique du Bocuse d’Or. La victoire est d’autant plus belle qu’elle est à Lyon, ville du légendaire Paul Bocuse, et emportée par unnLyonnais. […]

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Ecologie

Sirha Lyon : le retour en force du food service !

Le Sirha aura bien lieu ! Rendez-vous à Eurexpo du 23 au 27 septembre 2021. Prévu en janvier dernier, le plus grand événement gastronomiqué à été décalé au début d’automne 2021. Pour sa 20e édition, le Sirha Lyon dispose de toute la confiance des acteurs du food service pour adapter son évènement au contexte sanitaire et relancer un secteur réduit au point mort par ces temps de crise. Pour la […]

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Food

Sirha Green : le salon de la restauration responsable

Du 17 au 19 juin, Eurexpo Lyon va accueillir un nouvel événement : le Sihra Green. Ce nom ne vous est sans doute pas inconnu, et c’est normal ! Vous connaissez probablement le Sihra, rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration. Eh bien pour la première fois, le salon mondialement connu va se décliner en version responsable avec le Sirha Green. Comme son aîné, l’événement s’adressera exclusivement aux professionnels du […]

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