Sweet Bazar : la gourmandise a du bon au Grand Hôtel-Dieu de Lyon

Voisin du Musée de l’Illusion, avec qui il a ouvert à la même date, Sweet Bazar vous propose une pause gourmande, chocolatée et faite-maison. Cookies, gaufres, glaces, brownies…faites votre choix.

C’est la grande nouveauté qui a ouvert ses portes cet été au Grand Hôtel-Dieu. Dans un espace coloré, Sweet Bazar accueille les plus gourmands pour une pause sweet et sain. Le fait-maison est au cœur de cette maison sucrée. Toutes les recettes sont préparées par les cheffes pâtissières : que ce soit à Lyon ou depuis Paris. Vous pourrez par exemple découvrir la sweetella, une pâte à tartiner faite-maison par la cheffe pâtissière parisienne, préparée à base d’huile de noisette. La boutique met également en vente des tablettes de chocolat, faite-maison, et vous propose de créer la vôtre en seulement 10 minutes.

Si tout est préparé sur place, vous avez aussi votre rôle à jouer. À vous de personnaliser votre moment de plaisir selon vos envies. Entre cookies, glaces ou encore brownies, choisissez votre dessert et laissez libre court à votre imagination. Des recettes sont proposées à la vente, comme le cookie au coin du feu avec son chocolat blanc et ses guimauves. Mais vous pouvez aussi transformer entièrement votre goûter grâce aux différents toppings : chocolat blanc, pop-corn, pralines roses ou caramel, pour ne citer qu’eux. Pourquoi pas découvrir la gaufre lyonnaise, conçue avec ses pralines roses ? Une spécialité propre à la ville qu’on ne retrouve pas encore à Paris ! Le tout reste accessible, à partir de 3,90 € pour un cookie sweet et 5,50 € pour une tablette de chocolat.

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Une maison gourmande et saine
C’est en 2020 que Sweet Bazar voit le jour à Paris avec un but : proposer une pause détente, sucrée, généreuse mais toujours naturelle. Pour ce faire, les produits sont choisis avec attention comme le chocolat 100 % beurre de cacao ou l’utilisation d’huile de noisette pour éviter l’huile de palme. Les deux boutiques en France sont voisines avec le Musée de l’Illusion. À Lyon, une simple arche sépare les deux nouveaux lieux qui font sensation en ville. À l’avenir, la boutique du Grand Hôtel-Dieu aimerait installer une terrasse pour accueillir ses clients en quête de gourmandises.

> Sweet Bazar, 3 rue Bellecordiere, Grand Hôtel-Dieu, Lyon 2^e , ouvert tous les jours de 10 h à 19 h
> Retrouvez plus d’informations sur le site de Sweet Bazar et la page instagram