Connect with us

Ecologie

Récolte de safran sur les toits du centre commercial Westfield La Part-Dieu

Publié

le

Saviez-vous qu’une safranière était installée sur les toits du centre commercial Westfiel La Part-Dieu ? La Maison d’agriculture urbaine Bien Élevées débute actuellement la deuxième récolte de ce safran 100% lyonnais. 

La récolte de safran vient tout juste de débuter sur les toits du centre commercial Westfield La Part-Dieu. Depuis septembre 2021, Amélie de François s’occupe de 1000 m2 de terrasse cultivée : « De formation, je suis ingénieur agronome, après une expérience professionnelle plutôt éloignée de domaine d’activité, j’avais envie de revenir dans l’agriculture au sens large. Ce projet était le combo parfait, car il me permettait aussi de travailler en ville. ». La safran s’accommode plutôt bien à la vie en ville. Facile à cultiver, il n’a pas besoin d’aucun engrais ni d’être arrosé pour pousser. Il est récolté, une fois par an, dans le respect du cycle des végétaux, entre les mois d’octobre et de novembre. « Nous proposons aux visiteurs de participer à la récolte et à l’émondage des différents plants. Pendant deux heures, on discute d’agriculture urbaine, de culture safran et c’est aussi le bon moment pour le goûter. » précise Amélie.

https://www.instagram.com/p/Cj5naMhvFiL/?hl=fr

Une affaire de famille 

Bien Élevées, c’est l’histoire de quatre soeurs, Amela, Louise, Philippine et Bérengère, animées par l’envie de partager leur passion pour la nature. Elles ont choisi de récolter du safran, un produit peu cultivé en France, afin de réduire l’empreinte carbone de ce dernier. Il est récolté, une fois par an, dans le respect du cycle des végétaux, sans engrais et nutriments artificiels. D’ailleurs, pendant les mois d’octobre et de novembre, la Maison d’agriculture urbaine organise des ateliers pour récolter et émonder le safran. « Nous sommes attachées aux valeurs écologiques. Nous sommes très exigeantes sur les ingrédients utilisés dans nos produits, ils sont toujours locaux. Pour les packagings, on n’utilise pas de plastique, nos paquets sont durables et réutilisables. » précise Amela.

> Si vous désirez vous inscrire à l’un des ateliers, rendez-vous directement sur le site Bien Élevées ou sur Wecandoo. 32€ la séance. 

Cliquer pour commenter

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Advertisement

Articles connexes

un-week-end-festif-et-gratuit-a-gadagne-mam-et-mhl un-week-end-festif-et-gratuit-a-gadagne-mam-et-mhl
Cultureil y a 24 heures

Un week-end festif et gratuit à Gadagne – MAM et MHL

Les 2 et 3 décembre, vivez un week-end festif et gratuit à Gadagne – MAM et MHL pour célébrer le...

Actualitésil y a 2 jours

TOP 4 des sorties à faire à Lyon cette semaine (du 27 novembre au 3 décembre)

Le mois de décembre pointe le bout de son nez cette semaine… De quoi se mettre dans l’ambiance de noël...

lyon-la-ville-la-plus-impolie-de-france lyon-la-ville-la-plus-impolie-de-france
Actualitésil y a 2 semaines

Lyon, la ville la plus impolie de France ?

Le verdict est tombé : Lyon en tête de l’impolitesse Une enquête récente menée par la plateforme Preply a révélé...

de-lyon-a-lunivers-lumieres-en-fete-art-et-magie de-lyon-a-lunivers-lumieres-en-fete-art-et-magie
Actualitésil y a 3 semaines

De Lyon à l’Univers : Lumières en fête, Art, et Magie !

La Fête des Lumières 2023 à Lyon promet d’émerveiller les visiteurs avec un programme exceptionnel mettant en lumière 32 œuvres...

un-pop-up-store-exclusif-des-rolling-stones-a-lyon un-pop-up-store-exclusif-des-rolling-stones-a-lyon
Actualitésil y a 1 mois

Un pop-up store exclusif des Rolling Stones à Lyon

Amateurs de rock, réjouissez-vous ! La Fnac de Lyon Bellecour accueillera un pop-up store spécial consacré aux Rolling Stones à...

lyon-brille-au-championnat-du-monde-de-tiramisu lyon-brille-au-championnat-du-monde-de-tiramisu
Actualitésil y a 2 mois

Lyon brille au Championnat du Monde de Tiramisu

Le monde de la pâtisserie est en effervescence avec la récente victoire d’Antonello Cabras, également connu sous le nom de...

lyon-le-musee-dart-contemporain-dans-la-course-a-la-durabilite lyon-le-musee-dart-contemporain-dans-la-course-a-la-durabilite
Actualitésil y a 2 mois

Lyon : le Musée d’Art Contemporain dans la course à la durabilité

La Ville de Lyon, engagée dans la réduction des émissions de gaz à effet de serre et de la consommation...

Cultureil y a 2 mois

Le Musée d’art contemporain fait sa rentrée artistique avec trois nouvelles expositions

Pour sa réouverture, le Musée d’art contemporain poursuit son exploration de la thématique du corps. Trois nouvelles expositions sont à...

Cultureil y a 3 mois

Mur murs, le festival de street art engagé

Le collectif Zoepolis présente son nouveau festival de street-art, Mur murs, avec l’objectif de rendre visible la faune et la...

Cultureil y a 3 mois

Les Journées Européennes du Patrimoine mettent la lumière sur l’histoire de Lyon

Les Journées Européennes du Patrimoine se dérouleront les 16 et 17 septembre prochains. À Lyon, elles s’articuleront autour du thème...