Connect with us

Food

Restaurant local et de saison : Sofitel lance un nouveau concept éphémère à Lyon !

Publié

le

Le Sofitel Lyon Bellecour lance un nouveau concept éphémère de restauration pour lyonnais épicuriens. Parfaite adresse où déjeuner, Bistro Gourmand propose une carte bio et locale à base produits de saison.

 

Le Silk Brasserie s’invite aux Trois Dômes le temps d’un restaurant éphémère. Aux fourneaux de ce Bistro Gourmand, le chef Christian Lherm propose une carte simple et savoureuse dans un esprit convivial de brasserie.

Une cuisine locale, bio et de saison
Le chef propose, pendant toute la durée du restaurant éphémère Bistro Gourmand, un menu du marché. Le concept : une cuisine du terroir à base d’ingrédients soigneusement sourcés, issus du circuit court. Des fruits, légumes et partie des viandes et poissons bio, comme pour le restaurant étoilé.
Pour l’occasion, le chef lyonnais Christian Lherm s’est amusé à revisiter des recettes d’inspiration française. Une carte créative et généreuse à déguster les yeux plongés dans la Ville de Lyon, depuis le huitième étage de l’hôtel Sofitel Bellecour. Une vue panoramique à couper le souffle !

 

Une expérience gastronomique dans le respect des règles sanitaires
Parce que le COVID-19 rôde encore, l’équipe met tout en oeuvre afin d’assurer à ses clients une expérience gourmande et sécurisée.
Formation des équipes, port du masque obligatoire, règles de distanciation, nouveaux protocoles d’hygiène pour la cuisine, adaptation de l’offre de restauration… Les mesures sont nombreuses et rigoureuses pour que la sécurité soit maximale et que chacun puisse profiter de ce moment gourmand en toute sérenité.

 

> Le Bistro Gourmand. Au huitième étage du Sofitel Lyon Bellecour. 20, quai Dr Gailleton, Lyon 2e 
> Menu à partir de 25 € 
> Plus d’informations sur le Bistro Gourmand éphémère 

Advertisement

Articles connexes

transformation-du-hard-rock-cafe-de-lyon-en-ninkasi-cordeliers transformation-du-hard-rock-cafe-de-lyon-en-ninkasi-cordeliers
Actualitésil y a 2 semaines

Transformation du Hard Rock Café de Lyon en Ninkasi Cordeliers

L’information a été officialisée récemment : le célèbre Hard Rock Café de Lyon sera remplacé par le Ninkasi Cordeliers. Cette...

un-tableau-de-monet-vandalise-a-lyon un-tableau-de-monet-vandalise-a-lyon
Actualitésil y a 2 semaines

Un tableau de Monet vandalisé à Lyon

Après La Joconde fin janvier, la « résistance civile » se poursuit. Deux activistes du collectif Riposte Alimentaire ont aspergé...

Quand l'IA réinvente la ville de Lyon après l'apocalypse ! Quand l'IA réinvente la ville de Lyon après l'apocalypse !
Actualitésil y a 4 semaines

Quand l’IA réinvente la ville de Lyon après l’apocalypse !

Une réinterprétation artistique Qu’adviendrait de Lyon après l’apocalypse ? C’est la question que pose l’artiste Stéphane Sélo à travers une...

retour-du-fantastique-festival-yggdrasil-a-lyon-ce-week-end retour-du-fantastique-festival-yggdrasil-a-lyon-ce-week-end
Actualitésil y a 4 semaines

Retour du fantastique festival Yggdrasil à Lyon ce week-end !

Le fantastique festival Yggdrasil, célèbre événement de l’imaginaire, revient à Lyon les 3 et 4 février 2024. Préparez-vous à une...

lyon-transformee-pour-la-nuit-des-livres-harry-potter lyon-transformee-pour-la-nuit-des-livres-harry-potter
Actualitésil y a 4 semaines

Lyon transformée pour la Nuit des Livres Harry Potter

Explorer la magie des lieux à Lyon La nuit des livres Harry Potter 2024 s’annonce épique à Lyon ! Organisée...

decouverte-inattendue-de-vestiges-romains-a-lyon decouverte-inattendue-de-vestiges-romains-a-lyon
Actualitésil y a 1 mois

Découverte inattendue de vestiges romains à Lyon !

Lors des récentes fouilles archéologiques menées par la Ville de Lyon sur le plateau de la colline de Fourvière, une...

bon-plan-a-lyon-des-seances-de-cinema-ugc-a-5-euros bon-plan-a-lyon-des-seances-de-cinema-ugc-a-5-euros
Actualitésil y a 2 mois

Bon plan à Lyon : des séances de cinéma UGC à 5 euros !

UGC Lyon vous offre une occasion en or de revisiter les meilleurs films de l’année 2023 à un tarif exceptionnel...

nuits-de-fourviere-2024-les-artistes-qui-electriseront-lyon nuits-de-fourviere-2024-les-artistes-qui-electriseront-lyon
Actualitésil y a 3 mois

Nuits de fourvière 2024 : les artistes qui électriseront Lyon !

Le rendez-vous culturel incontournable de l’été, les Nuits de Fourvière, revient en force pour l’édition 2024. Du rock déjanté au...

fete-des-lumieres-lyon-brille-tcl-sillumine fete-des-lumieres-lyon-brille-tcl-sillumine
Actualitésil y a 3 mois

Fête des Lumières : Lyon brille, TCL s’illumine!

Lyon s’illumine pour la Fête des Lumières La Fête des Lumières à Lyon promet un spectacle éblouissant du 7 au...

un-week-end-festif-et-gratuit-a-gadagne-mam-et-mhl un-week-end-festif-et-gratuit-a-gadagne-mam-et-mhl
Cultureil y a 3 mois

Un week-end festif et gratuit à Gadagne – MAM et MHL

Les 2 et 3 décembre, vivez un week-end festif et gratuit à Gadagne – MAM et MHL pour célébrer le...