Gastronomie : le meilleur kebab de France est lyonnais !

Le meilleur kebab de France se trouve à Lyon. Elu par le journaliste François-Régis Gaudry et de ses collègues chroniqueurs,  le restaurant Chëf Berliner Kebap remporte la palme !

La ville de Lyon, forte d’une reconnaissance nationale de ses spécialités culinaires, devrait gagner en popularité … cette fois-ci dans la restauration fast-food. Le célèbre critique lyonnais François-Régis Gaudry a présélectionné 18 kebabs dans son émission « Très très bon », sur Paris Première, après dégustation d’une centaine de plats dans tout le pays. Accompagné de spécialistes comme Mina Soundiram et Hirmane Abdoulhakime, le critique culinaire lyonnais a pris sa décision finale et a désigné le restaurant lyonnais Chëf Berliner Kebap comme le meilleur kebab de France.

Un kebab unique en France
Le restaurant lyonnais situé dans les pentes de la Croix-Rousse se démarque d’une centaine de concurrents dans le pays et, pourtant, il n’est ouvert que depuis le mois de septembre 2020 ! Sa force : confectionner de succulents plats en s’appuyant sur la recette berlinoise du kebab. Poulet, dinde, feta, veau … les ingrédients sont d’origine française. Ils sont parfaitement incorporés dans le pain du kebab et ont su satisfaire les papilles des critiques. De plus, une spécialité propre à l’établissement lyonnais vient le démarquer de sa concurrence : le restaurant peut décliner l’intégralité de ses recette en bowl. Si l’avis critique de ces spécialistes vous a mis l’eau à la bouche, sachez que l’établissement procède comme ses confrères à la préparation de kebab destinés à la livraison via Uber Eats, Deliveroo …  N’hésitez pas à vous faire livrer et appréciez les délicieux kebab du Chëf Berliner !

Plus d’infos sur le site du restaurant Chëf Berliner Kebap. 10, rue Terme, Lyon 1e.
12 € le menu kebap, frites et boisson.