L’avocat sous toutes ses formes à Lyon chez The Avocado Factory
Le restaurant The Avocado Factory suit la tendance des concepts « mono-produit ». De l’entrée au dessert, toute la carte tourne autour de l’avocat. Installé depuis peu au coeur du 2e arrondissement, The Avocado Factory fait de ce fruit, originaire du Mexique, une véritable vedette. Nugget, falafels, pancakes, brownie ou burger, l’avocat se décline dans tous les plats. Ces derniers ont été pensés par le chef Christophe Lemaire. Au brunch, au déjeuner […]