Connect with us

Actualités

Xavier Sacriste dignement célébré à Écully !

Publié

le

©Xavier Sacriste

La consécration de Xavier Sacriste avec un retour triomphal à linstitut Lyfe dÉcully

Xavier Sacriste, chef formateur à l’Institut Lyfe d’Écully, a été accueilli par une haie d’honneur composée de centaines d’élèves enthousiastes agitant des drapeaux tricolores et applaudissant chaleureusement. Cet événement sur le campus de l’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) à Écully marque la reconnaissance d’un exploit remarquable.

Un exploit historique

Xavier Sacriste a remporté le prestigieux titre de champion du monde de la boulangerie, devenant ainsi le premier Français à obtenir cette distinction depuis 16 ans. Cette réalisation est d’autant plus remarquable dans un domaine généralement dominé par des participants asiatiques. Un comble au pays de la baguette classée au patrimoine mondial de l’UNESCO ! Dans tous les cas, son succès renforce le statut de la France en tant que leader mondial de la boulangerie.

La célébration de lexcellence

La célébration s’est déroulée sur un podium installé à l’Institut Lyfe, en présence de nombreuses personnalités locales. Dominique Giraudier, directeur général de l’Institut, a souligné l’importance de l’exemplarité de Xavier Sacriste dans l’apprentissage et a rendu hommage à son dévouement et à son humilité exemplaires.

Xavier Sacriste, âgé de 36 ans, a débuté sa carrière à l’âge de 16 ans et a été formé dans des établissements renommés tels que l’école Ferrandi à Paris. Son succès témoigne de son talent et de son dévouement, ainsi que de l’excellence de l’Institut Lyfe dans la formation des chefs de renommée mondiale.

Ce triomphe ouvre la voie à de nouvelles opportunités pour l’Institut Lyfe, notamment avec le projet d’un futur « Centre National d’excellence de la Gastronomie ». Cette initiative, soutenue par des fonds publics, vise à préparer les équipes participant à des concours culinaires de renommée mondiale.

Photo de une © Facebook Xavier Sacriste

Advertisement

Articles connexes

Actualitésil y a 3 jours

Insolite : La momie Séramon dévoile ses secrets lors d’un scanner aux HCL

La momie Séramon, conservée au Musée des Beaux-Arts de Besançon, a été transportée jusqu’à Lyon pour passer un scanner !...

Actualitésil y a 3 semaines

Mozart s’invite à La Part-Dieu : un concert gratuit au centre commercial !

Ce mercredi 25 septembre, la musique de Mozart envahit le centre commercial Westfield La Part-Dieu lors d’un concert exceptionnel. Organisé...

Actualitésil y a 2 mois

Un polar immersif pour redécouvrir Lyon !

Et si l’expression plonger dans un livre devenait réalité ? C’est désormais possible grâce à un roman policier immersif qui vient...

Actualitésil y a 2 mois

La Pente, le nouveau bar musical branché de Lyon !

Voici le petit nouveau des pentes de la croix rousse : La Pente, le bar ! Ce lieu, chaleureux, ouvert...

Actualitésil y a 3 mois

Inédit : embarquez pour une croisière culturelle sur le Rhône !

Allier amusement et savoir en flottant, c’est le pari pris par Les Bateaux Lyonnais ! Pour les vacances d’été, la...

Actualitésil y a 3 mois

Top 5 des expos insolites à ne pas manquer cet été !

Vous connaissez par cœur les grands musées lyonnais mais vous avez toujours soif de culture ? On vous a déniché 5...

Actualitésil y a 3 mois

Evadez vous le temps d’une séance ciné en plein air au cœur de Lyon !

Dans le cadre de la programmation 2024 de Tout l’monde dehors, le festival se décline dans une version cinématographique à...

Actualitésil y a 3 mois

Venez rencontrer Raymond Depardon pour son exposition à l’Institut Lumière !

Le photographe et réalisateur originaire de Villefranche est de retour à Lyon ! Une exposition lui est consacrée à l’Institut Lumière...

Actualitésil y a 3 mois

Les Ghibli sont de retour au ciné Fourmi !

Alors que les studios Ghibli ont sorti leur dernier film « Le garçon et le héron » il y a...

Actualitésil y a 3 mois

Entre mémoire et culture, découvrez l’été au CHRD !

Le Centre d’Histoire de la Résistance et de la Déportation est un lieu de mémoire de la Seconde Guerre Mondiale...