Lyon: un musée du chocolat ouvre ses portes

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© aaltair/Shutterstock

Il s’agit du premier musée du chocolat de l’agglomération. Le Musco, Musée Manufacture a ouvert à Limonest, près de Lyon.

Gaëlle et Richard Sève, artisan chocolatier pâtissier, sont aux manettes du Musco, Musée Manufacture qui a ouvert ses portes la semaine dernière à Limonest, près de Lyon, rapporte 20 Minutes. Fabrication artisanale du chocolat, de la fève de cacao à la tablette, toutes ses formes se découvrent, se sentent, se touchent et se dégustent au cours d’une expérience sensorielle inédite.

Sur les traces du cacao

De ses origines 3.000 ans avant notre ère, à sa fabrication moderne, le parcours entraine ses visiteurs sur les routes du cacao. Apparu dans les grandes cours européennes au 17e siècle, il faudra attendre le 19e siècle pour que les premières fabriques de chocolat voient le jour en Europe.